Počas chladných večerov nič nenavodí atmosféru tak ako starostlivo pripravený horúci nápoj doma. A ak chcete prekvapiť rodinu alebo priateľov sezónnymi vôňami, tieto recepty na horúce nápoje vám pomôžu vytvoriť skutočne výnimočné chvíle. Či už máte deti, ktoré čakajú na niečo príjemne hrejivé, alebo radi experimentujete s modernými ingredienciami, tento článok obsahuje jednoduché recepty pre každý vkus. Objavte klasické možnosti, nápady pre deti aj zdravšie alternatívy, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastného štýlu.
Tradičné zimné horúce nápoje
„Oat Choco Spice Latte“, vegánska verzia klasického zimného latté
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice instantného ovseného nápoja Bett’r
- 200 ml horúcej vody alebo rastlinného mlieka (mandľového, kokosového, sójového)
- 1 čajová lyžička surového kakaa alebo karobového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Štipka mletého zázvoru a muškátového orieška
- 1 čajová lyžička javorového sirupu alebo medu, voliteľné
- 1 dávka espressa alebo čakanková kávová náhrada pre bezkofeínovú verziu
- Kokosové hoblinky alebo škorica na ozdobu
Príprava:
Zmiešajte ovsený prášok Bett’r s horúcou vodou, aby ste získali krémové ovsené mlieko.
Vo veľkom hrnčeku zmiešajte kakao, korenie a zvolené sladidlo. Pridajte horúce ovsené mlieko a dobre premiešajte.
Navrch nalejte horúce espresso a posypte škoricou alebo kokosovými hoblinkami.
Výsledok: krémový, aromatický, 100-percentne rastlinný nápoj, ideálny na zimné večery.
„Hot Choco Orange Bliss“, horúci nápoj s nátierkou Bett’r
Ingrediencie:
- 250 ml rastlinného mlieka (mandľového, ovseného alebo kokosového)
- 1 vrchovatá polievková lyžica bio lieskovoorieškového krému Bett’r s kakaom a pomarančom
- 1 čajová lyžička kakaového prášku
- 1 čajová lyžička javorového sirupu alebo kokosového cukru, voliteľné
- Najemno nastrúhaná kôra z jedného bio pomaranča
- Štipka škorice alebo mletého zázvoru
- Šľahačka na rastlinnej báze a čokoládové hoblinky na ozdobu
Príprava:
Rastlinné mlieko jemne zohrejte bez varu.
Pridajte krém Bett’r, kakaový prášok a korenie a jemne miešajte, kým sa všetko úplne nespojí a zmes nebude hodvábne hladká.
Nalejte do šálok, navrch pridajte šľahačku na rastlinnej báze a posypte škoricou alebo čokoládovými hoblinkami.
Pre sviatočný vzhľad ozdobte okraj šálky trochou nastrúhanej pomarančovej kôry.
Vychutnajte si tento nápoj spolu s pralinkami Bett’r plnenými arašidovým maslom a orechovým krémom. Kombinácia aromatického horúceho nápoja a krémových pralín je jednoducho neodolateľná.
Zimný punč
Horúci punč si rýchlo získa každého na rodinných stretnutiach či oslavách vďaka ovociu a jemne exotickému koreniu.
Ingrediencie:
- 500 ml jablkového džúsu
- 250 ml vody
- 250 ml tmavého rumu alebo brandy
- Kôra z jedného bio citróna
- 1 jablko, nakrájané na plátky
- 1 pomaranč, nakrájaný na plátky
- 1 škoricová tyčinka
- 3 klinčeky
Príprava:
Vložte jablkový džús, vodu, korenie a citrónovú kôru do hrnca. Jemne zahrievajte bez varu.
Keď sa chute vylúhujú, pridajte alkohol a plátky ovocia.
Nalejte priamo do hrnčekov a podávajte horúce.
Tip:
Pre intenzívny farebný efekt pridajte úplne na záver niekoľko organických plodov goji.
Aromatické nealkoholické zimné teplé nápoje pre celú rodinu
Licencia: e149f41e42c49c2004ffea23c783dacb18
Pravá horúca čokoláda
Domáca horúca čokoláda prináša radosť každému členovi rodiny, najmä po prechádzke v snehu.
Ingrediencie:
- 400 ml rastlinného mlieka (mandľového, ovseného, kokosového alebo sójového)
- 2 polievkové lyžice organického kakaového prášku
- 1 polievková lyžica rastlinnej šľahačky alebo 1 čajová lyžička kokosového oleja pre ešte krémovejšiu konzistenciu
- 1 až 2 čajové lyžičky javorového sirupu, kokosového cukru alebo medu podľa chuti
- 1 čajová lyžička mandľového masla, voliteľné
- Šľahačka, kakaový prášok a hoblinky horkej čokolády na ozdobenie
Príprava:
Rastlinné mlieko jemne zohrejte v malom hrnci.
Pridajte kakaový prášok, sladidlo a rastlinnú smotanu a za stáleho miešania miešajte, kým nebude zmes hladká.
Pre výraznejšiu chuť pridajte mandľové maslo.
Keď je nápoj horúci, ale nevarí sa, nalejte ho do šálok.
Ozdobte šľahačkou, kakaovým práškom a hoblinkami čokolády.
Obmeny a tipy:
Pre inú arómu pridajte štipku škorice alebo čili.
Chai latte
Chai latte prináša teplo a vôňu orientálneho korenia, ideálne pre tých, ktorí chcú objavovať nové chute.
Ingrediencie:
- 2 vrecúška čierneho čaju
- 250 ml rastlinného mlieka
- 200 ml vody
- Škorica
- 3 klinčeky
- 2 tobolky kardamómu
- 2 plátky čerstvého zázvoru
- 1 čajová lyžička medu
Príprava:
Vodu povarte so škoricou, klinčekmi, kardamómom a zázvorom 5 minút.
Pridajte čajové vrecúška a nechajte 3 minúty lúhovať.
Mlieko zohrejte zvlášť a potom ho zmiešajte s vylúhovaným čajom.
Podľa chuti oslaďte medom a ihneď podávajte.
Kurkuma latte, zlaté mlieko
Kombinácia rastlinného mlieka a kurkumy vytvára vyvážený nápoj vhodný na raňajky alebo desiatu.
Ingrediencie:
- 250 ml mandľového mlieka
- 1 čajová lyžička kurkumového prášku
- 1 plátok čerstvého nastrúhaného zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Štipka čierneho korenia
- Med podľa chuti
Príprava:
Zahrejte mlieko so všetkým korením a za stáleho miešania ho energicky premiešavajte.
Keď je zmes hladká a aromatická, nalejte ju do hrnčeka.
Kým je nápoj teplý, pridajte med a upravte sladkosť podľa chuti.
Horúci jablkový nápoj
Korenený horúci jablkový nápoj poteší deti aj dospelých pri rodinných stretnutiach.
Ingrediencie:
- 1 liter prírodného jablkového džúsu
- Pomarančová kôra
- 1 škoricová tyčinka
- Klinčeky podľa chuti
Príprava:
Vložte jablkový džús a korenie do hrnca.
Jemne zahrievajte bez varenia.
Nechajte chute 5 minút vylúhovať, sceďte a podávajte s plátkami jablka alebo pomaranča.
Zlatisté citrusové latte na podporu imunity, teplý nápoj na posilnenie imunity
Ingrediencie:
- 250 ml rastlinného mlieka (mandľového, kokosového alebo ovseného)
- 1 čajová lyžička zmesi Dragon Superfoods na podporu imunity
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- Štipka mletého zázvoru alebo jeden plátok čerstvého zázvoru
- 1 čajová lyžička javorového sirupu alebo medu, voliteľné
- Najemno nastrúhaná kôra z jedného bio pomaranča
- Voliteľné: jedna kvapka vanilkového extraktu pre sviatočný tón
Príprava:
Rastlinné mlieko jemne zohrejte v malom hrnci.
Pridajte kurkumu, škoricu, zázvor a pomarančovú kôru. Dobre premiešajte.
Keď je nápoj horúci, ale nevarí sa, odstavte ho z ohňa a pridajte Dragon Superfoods Immunity Mix.
Intenzívne šľahajte malou metličkou alebo napeňovačom mlieka, kým sa nevytvorí jemná pena.
Podľa chuti oslaďte javorovým sirupom alebo medom.
Na ozdobu navrch nasypte trochu škorice a pridajte tenký plátok sušeného pomaranča alebo badián. Tento nápoj sa výborne hodí ku perníku, ktorý si môžete rýchlo pripraviť pomocou bio zmesi na perník.
Teplé koktaily na vychutnanie v zime
Licencia: e16f7c91d4137ec48188de1a95c16a65e7
Hot Toddy
Hot Toddy upokojuje podráždené hrdlo a okamžite vás zahreje.
Ingrediencie:
- 50 ml whisky
- 1 polievková lyžica medu
- 150 ml horúcej vody
- Plátok citróna
- Klinčeky
Príprava:
Med zmiešajte s horúcou vodou.
Pridajte whisky a ozdobte citrónom a klinčekmi.
Bombardino
Bombardino prináša do zimných večerov taliansky nádych.
Ingrediencie:
- 40 ml vaječného likéru
- 40 ml brandy
- Šľahačka na ozdobenie
Príprava:
Likér a brandy nalejte do teplého hrnčeka.
Ozdobte šľahačkou a ihneď podávajte.
Tom and Jerry
Tom and Jerry kombinuje vajcia, mlieko a rum a v Spojených štátoch si ho vychutnávajú už od 19. storočia.
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica kokosového cukru
- 120 ml horúceho rastlinného mlieka
- 30 ml bieleho rumu
- 30 ml koňaku
Príprava:
Bielok vyšľahajte do peny, potom vyšľahajte žĺtok s cukrom.
Zmiešajte ich a nalejte na mlieko, rum a koňak.
Dobre premiešajte a posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
Obmeny:
Ak dávate prednosť iným možnostiam, nahraďte ich teplým Hugom alebo Aperolom s bazovým džúsom a jemne ohriatym proseccom, čím vytvoríte slávnostný nealkoholický nápoj.
Užitočné tipy na prípravu a servírovanie
Teplotu pri príprave udržiavajte miernu a tekutiny s korením nenechávajte vrieť.
Nápoje podávajte v teplovzdorných pohároch alebo hrnčekoch s uškami pre pohodlie a bezpečnosť.
Na vylepšenie vzhľadu ozdobte plátkami pomaranča, škoricou, plodmi goji, šľahačkou alebo bio pistáciovým maslom.
Pre deti alebo tých, ktorí sa vyhýbajú alkoholu, upravte každý recept vynechaním alkoholu a zvýraznením ovocných a korenistých vôní.
Vyskúšajte tieto recepty, prispôsobte ich svojej chuti a podeľte sa s nami o svoje dojmy alebo obľúbené obmeny. Objavte na našom blogu ďalšie nápady na brunch a dezerty.
