Dragon Superfoods Organic Unscented Coconut Oil is a neutral-tasting cooking oil suitable for frying, baking and everyday meal preparation.
The characteristic coconut aroma and flavour are gently removed with steam, without bleaching or refining. The result is a versatile organic oil that can be used in both sweet and savoury recipes without changing their original taste.
Organic
Vegan
100% coconut oil
Unscented
Neutral taste
Gently steam processed
Not bleached
Not refined
Suitable for frying and baking
Naturally free from trans fats
For sweet and savoury recipes
Bio kokosový olej s neutrálnou chuťou
Bio kokosový olej bez vône Dragon Superfoods je vyrobený zo 100 % certifikovaného bio kokosového oleja.
Jeho prirodzená kokosová aróma a chuť sa šetrne odstraňujú pomocou pary. Týmto procesom vzniká neutrálny olej, ktorý možno používať v receptoch, v ktorých chcete využiť praktické vlastnosti kokosového oleja bez výraznej kokosovej chuti.
Olej nie je bielený ani rafinovaný a neobsahuje pridané arómy ani iné zložky.
Bez vône a všestranný
Na rozdiel od kokosového oleja s charakteristickou tropickou arómou má verzia bez vône jemnú, neutrálnu chuť a vôňu.
Umožňuje, aby prirodzené chute zeleniny, korenín, čokolády, ovocia a ďalších ingrediencií zostali v popredí.
Použite ho na:
- Vyprážanie a opekanie
- Pečenie zeleniny
- Pečenie koláčov a sušienok
- Palacinky a vafle
- Domáce müsli
- Omáčky a slané jedlá
- Rastlinné dezerty
- Recepty s čokoládou a cukrovinkami
- Vymastenie plechov a foriem
- Vhodný na vyprážanie a pečenie
Kokosový olej je prirodzene bohatý na nasýtené tuky a pri zahrievaní zostáva stabilný.
Vďaka tepelnej odolnosti a neutrálnej chuti je vhodný na vyprážanie, opekanie, pečenie zeleniny a pečenie.
Možno ho použiť v receptoch, v ktorých je potrebný neutrálny tuk na varenie bez toho, aby hotové jedlo získalo kokosovú arómu.
Rastlinná alternatíva masla
Bio kokosový olej bez vône môže v mnohých receptoch nahradiť maslo alebo iné tuky na varenie.
Je obzvlášť užitočný pri rastlinnom pečení, kde pomáha vytvoriť bohatú štruktúru bez použitia mliečnych zložiek.
Použite ho do:
- Vegánskych koláčov a sušienok
- Korpusov na koláče a tartaletky
- Domácej čokolády
- Dezertných krémov
- Krekrov a slaného pečiva
- Pečenej zeleniny
- Kari a omáčok
Prirodzene bez transmastných kyselín
Bio kokosový olej bez vône Dragon Superfoods prirodzene neobsahuje transmastné kyseliny.
Výrobok obsahuje iba kokosový olej, bez hydrogenovaných tukov, umelých aróm a zbytočných prísad.
Pevný alebo tekutý v závislosti od teploty
Kokosový olej prirodzene mení konzistenciu v závislosti od okolitej teploty.
Pri teplote približne pod 20 °C je pevný a so stúpajúcou teplotou začína mäknúť. Pri teplote približne nad 25 °C sa stáva tekutým.
Táto prirodzená zmena nemá vplyv na kvalitu, chuť ani použiteľnosť výrobku.
Jednoduché odmeranie a použitie
Keď je olej pevný, odoberte požadované množstvo lyžicou.
Keď je tekutý, nalejte ho priamo do panvice alebo receptu.
Pri pečení olej podľa potreby jemne zahrejte, kým nebude tekutý, a potom ho zmiešajte s ostatnými ingredienciami.
Ako používať kokosový olej bez vône
Používajte podľa receptu na vyprážanie, opekanie, pečenie zeleniny, pečenie alebo prípravu dezertov.
V mnohých sladkých aj slaných jedlách môže nahradiť iné oleje na varenie alebo tuhé tuky.
Často kladené otázky
Čo je kokosový olej bez vône?
Kokosový olej bez vône je kokosový olej, z ktorého bola šetrne odstránená charakteristická kokosová aróma a chuť. Tento výrobok sa spracúva parou, aby získal neutrálnu chuť.
Chutí ako kokos?
Nie. Má neutrálnu chuť a vôňu a receptom nepridáva výraznú kokosovú chuť.
Ako sa odstraňuje kokosová vôňa?
Prirodzená aróma sa šetrne odstraňuje pomocou pary. Olej nie je bielený ani rafinovaný.
Možno ho použiť na vyprážanie?
Áno. Vďaka tepelnej odolnosti a neutrálnej chuti je vhodný na vyprážanie a opekanie.
Možno ho použiť na pečenie?
Áno. Možno ho pridať do koláčov, sušienok, palaciniek, müsli, pečiva a ďalších receptov na pečenie.
Môže nahradiť maslo?
Áno. V mnohých sladkých aj slaných receptoch môže nahradiť maslo alebo iné tuky, najmä pri rastlinnom varení.
Obsahuje transmastné kyseliny?
Nie. Kokosový olej prirodzene neobsahuje transmastné kyseliny.
Prečo je niekedy pevný a inokedy tekutý?
Kokosový olej mení konzistenciu v závislosti od teploty. Pri teplote približne pod 20 °C je pevný a pri teplote približne nad 25 °C sa stáva tekutým.
Ovplyvňuje roztápanie jeho kvalitu?
Nie. Prirodzená zmena medzi pevným a tekutým stavom nemá vplyv na kvalitu výrobku.
Možno ho použiť do slaných receptov?
Áno. Vďaka neutrálnej chuti je vhodný do zeleniny, omáčok, polievok, karí, ryžových jedál a ďalších slaných receptov.
Ukážte menej
