Quinoa je bezlepkové semeno s vysokým obsahom bielkovín a jedna z mála rastlinných potravín, ktoré obsahujú dostatočné množstvo všetkých deviatich esenciálnych aminokyselín. Má tiež oveľa vyšší obsah vlákniny ako väčšina obilnín. Quinoa obsahuje vysoké množstvo flavonoidov vrátane kvercetínu a kempferolu. Sú to silné rastlinné antioxidanty s viacerými zdravotnými výhodami.
Quinoa, bohatá na vlákninu, minerály, antioxidanty a kompletné bielkoviny, je jednou z najzdravších a najvýživnejších potravín na planéte. Môže vám zlepšiť hladinu cukru a cholesterolu v krvi a dokonca vám pomôže pri chudnutí.

Červená quinoa má bohatšiu chuť, mierne žuvaciu a výdatnejšiu textúru a trochu orieškovú chuť ako biela quinoa. Quinoa je často obľúbeným miestom pre studené šaláty, pretože počas varenia lepšie drží svoj tvar.
Odporúčané použitie: Na panvicu so širokým dnom dajte 2 šálky vody a priveďte do varu. Vmiešame 1 šálku quinoi, prikryjeme a privedieme do varu. Znížte teplotu a varte asi 18 až 23 minút, alebo kým sa všetka voda nevstrebe. Keď je quinoa správne uvarená, môžete vidieť, že zo semien vychádzajú malé stočené „chvosty“. Quinou potom môžete použiť ako základ šalátu alebo ako prílohu k jedlu.

Zloženie: červená quinoa*.
*bio certifikovaná ingrediencia.
Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Pôvod: Peru
Bio certifikácia produktu BG–BIO–22